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Arum calla

Arum d'Ethiopie

L’arum d’Éthiopie, d’exotiques calices immaculés…

L’arum est une plante d’une belle noblesse au jardin. Des grandes feuilles vertes élancées et pointues telles des lances, les fleurs en forme de calices blancs (spathes) s’extirpent et rayonnent. Elles peuvent mesurer près d’un mètre de hauteur. Les fleurs d’arum enveloppent un « épis » central, jaune vif, et elles mesurent jusqu’à 20 cm.
Les arums ne sont pas totalement fragiles. En effet, l’arum est rustique jusque -10 °C – en dehors des cultivars qui, eux, ne sont pas rustiques, mais il est tout de même nécessaire de les cultiver, à un endroit du jardin, où ils seront à l’abri des coups de vents. Dans de bonnes conditions de plantation, l’arum d’Éthiopie se propage très rapidement au jardin, pour votre plus grand bonheur. Il semble que chez nos amis Anglo-Saxon, l’arum ou Calla soit plus particulièrement appelé Calla Lily. C’est sans doute une question de région ou de climat, car elle est décrite presque plus facilement comme une plante d’intérieur, mais ne nous y trompons pas : l’arum est bien l’une des plus belles plantes vivaces des jardins.
J’en ai découvert un, lors d’une balade nature, dont les tiges atteignaient bien plus qu’un mètre et deux fois plus en largeur et profondeur… C’était dans un grand et magnifique fleuri jardin privé… L’arum exhibait tous ses arômes et j’ose : ses atours !

Nom botanique :

Zantedeschia aethiopica

Type de plante

Famille : Aracée
• Cycle : Plante vivace
• Rusticité : Rustique (-10°C)
Feuillage : Caduc
Exposition : Soleil et mi-ombre
Sol : Sol frais et bien drainé
• Port : touffe et fleurs érigées au bout d’une longue tige
• Enracinement : Bulbeuse (rhizomes)
• Origine : Afrique du Sud, (Asie possible)

Particularités de l’arum ou Calla

• Résistance au froid : de -10°C pour l’Arum blanc, à non-rustique pour les cultivars colorés.
Floraison : mars à juillet
Entretien : facile.
Hauteur : de 0,50 à 0,90 m
• Toxicité : baies par ingestion
• Plante comestible : Non

Quel type de sol pour cultiver les arums ?

• Les Arums apprécient un sol profond, frais, humifère, et bien drainé.

Quelle exposition – Où planter un arum au jardin ?

• Soleil et mi-ombre sont acceptés
• Idéalement placez la plante là où emme sera au moins partiellement abritée du vent.

Planter en pleine terre ou pot pour le calla ?

On peut cultiver les arums en pot ou en pleine terre sans distinction !

En pot :
• L’arum se développe bien en pots assez grands, 30-35 cm.
• Prévoyez un terreau bien riche.
• Plantez environ 3 à 4 bulbes /pot.

En pleine terre :
• La plante accepte un certaine sécheresse
• Par contre elle supporte mal l’eau stagnante.
• Une terre bien fraiche et une exposition soleil à mi-ombre.

Quand planter les arums ?

• Installez les bulbes (rhizomes) ou bien les conteneurs au printemps, à partir du mois d’avril.

Comment planter les arums d’Éthiopie ?

Préparez le sol :
• Ameublissez la terre, sur la profondeur d’une bêche. Environ 20-25 cm.
• Selon la nature du sol, amendez-le de compost pour assurer un bon développement à la plante.
• Et ajoutez du sable pour le rendre plus drainant – si nécessaire.
• Préparez les emplacements pour les bulbes à 40 cm d’espace en tout sens.
• Placez les conteneurs ou les bulbes.
• Pour la culture en rhizomes, placez-les à une profondeur d’environ 10 cm.
• Tassez, arrosez, c’est planté !

Période de floraison du calla ou arum :

• L’arum fleurit tout le printemps jusqu’au début de l’été : de Mars à juillet.

Comment entretenir un arum ?

• Arrosage : régulier.
A l’automne, Il faut laisser les feuilles de l’arum ou calla devenir jaunes. C’est à ce moment là que le bulbe s’est reconstitué.
• En novembre, lors des premières gelées, coupez les feuilles « court ».
Protégez les pieds d’arum avec un paillage quand vous avez coupé les feuilles.

Le mot du jardinier amateur, arum, hiver doux, reprise de végétation :
• En cas d’hiver doux et de reprise du feuillage : protégez l’arum ou calla avec un voile d’hivernage, un au pied de la plante et l’autre pour protéger le feuillage. En cas de temps doux, protégez le avec 2 tuiles posées en chapiteau au dessus du feuillage.

Faut-il couper les fleurs fanées de l’arum ?

• Supprimez les fleurs fanées permet à la plante de produire plus de plante.

Est-ce que l’arum est une plante toxique ?

Oui, mais à priori les risques sont limités.

L’arum produit de belles baies orange qui apeuvent être attirantes notamment pour les enfants qui pourrient y voir une sorte de bonbon. L’arum est irritant et crée des troubles digestifs par ingestion des baies, ou des feuilles.
La litttérature décrit dans des cas rares et graves la possiblité de troubles cardiaques qui peuvent provoquer la mort. Mais, les baies développent des saveurs amères, acres, voire piquantes qui les rendent quasi imangeables donc théoriquement inoffensives.

Arum d’Éthiopie, calla et sécheresse ?

L’arum d’Éthiopie supporte mal les longues périodes de sécheresse, comme vous l’avez lu plus haut au contraire il apprécie les sols frais, il est même parfois cultivé en fleur de bassin, immergé dans 30 cm d’eau, ou plus souvent en bordure de bassin.

Soyez donc très attentif à produire un arrosage régulier, plus ou moins généreux selon les périodes, en effet en période de sécheresse prolongée, le sol va sécher, d’abord en surface, puis en profondeur. Un arrosage très local et en quantité trop faible ne suffit pas. Il faut arroser généreusement ce qui permet à l’eau de pénétrer la terre en profondeur, permettant aux racines de l’arum, en profondeur et jusqu’en surface, de s’alimenter en puisant les nutriments nécessaires à son développement.

Peut-on diviser l’arum ou calla ?

• Oui, c’est même conseillé quand il s’agit de plants en place depuis longtemps au jardin.

Comment diviser l’arum ?

• En fait, c’est très simple. Généralement à chaque printemps, l’arum ou calla produit de nouvelles pousses.
• Pour faire une division, il suffit de prélever ces jeunes pousses.
• Déterrez la souche avec précaution, puis prélever quelques pousses, à remettre en terre immédiatement, il n’est pas nécessaire de passer par la case « pot ».

Le mot du jardinier amateur :

Dans le cas de la division, c’est vrai pour le calla et pour toutes les plantes, l’important dans cette opération, c’est que le couteau à bouture soit parfaitement désinfecté. Ceci évite de transmettre des maladies en provenance d’une autre plante.

Quelques variétés

• Zantedeschia aethiopica « Green Goddess » : Les fleurs sont blanches et vertes.

Connaissez-vous l’arum de Palestine ?

• Arum palaestinum : C’est un très bel arum noir, un arum aux fleurs noires. Il a une odeur très agréable, dont on dit qu’elle ressemble à celle d’un fruit. Il est originaire de Syrie, du Liban et de la Palestine dont il a pris son nom. Il pousse sur des coteaux secs et les bords des champs cultivés. Cet arum est très « heureux » dans un jardin bien drainé et prend des proportions importantes quand il bénéficie d’un bon arrosage et de soleil. 50 cm x 50 cm. Ses feuilles sont moins bien dessinées, moins graphiques que Zantedeschia aethiopica… Une autre esthétique, un autre charme !

Arum de palestine, Arum palaestinum
Photo par Avishai Teicher on Wikipedia under Creative commons

S’accorde avec

• Plantez les arums avec : des fuchsias, des hortensias !

Avec ou sans jardin…

Au jardin : en massif de plantes vivaces, en bordure…
Sans jardin : En grand pot, avec une terre bien humifère.

On récapitule

• Cycle : Vivace
• Rusticité : -10°C.
• Feuillage : caduc
• Exposition : Soleil à mi-ombre et protégé du vent
• Floraison : mars à juillet.
• Couleur des fleurs : blanc pour la variété la plus populaire.
• Type de sol : Profond, riche en humus, frais, bien drainé.
• Plantation : Printemps – mars.
• Entretien : Arrosage pendant la croissance, sec pendant la dormance.
• Utilisation : En massif, en bordure, en sous bois.

Fiche rapide :

  • Quelle exposition ?Exposition :
    Soleil à mi-ombre
  • Quelle qualité de sol ?Sol :
    Profond et drainé
  • Quels besoins en arrosage ?

    Arrosage :
    Maintenir le sol frais

  • Taille adulte de la planteTaille :
    0,8 m
  • Distance de plantationDistance :
    40 cm
  • Profondeur de plantationProfondeur semis :
    Le bulbe effleure le sol
  • Quand semer la plante ?Semis :
  • Quand planter ?Plantation :
    printemps
  • Quand récolter ?
    Floraison :
    Mars à juillet

 

 

Résumé
Cultiver l'Arum au jardin
Nom de l'article
Cultiver l'Arum au jardin
Description
L'arum est une plante d'une grande noblesse au jardin, des grandes feuilles, vertes, élancées et pointues telles des lances, des grandes fleurs de 20 cm en forme de calice blanc (spathe) au coeur charnu érigé, jaune, presque érotique s'extirpent et rayonnent ...
Auteur
Nom de l'éditeur
jaime-jardiner.com
Logo de l'éditeur

22 Comments

  • blank jean Toulouse dit :

    Je voudrais un petit conseil j’ai un arum blanc le temps n’etant pas froid il s’est refourni en feuilles bien vertes, mais on annonce des gelées, que faire ? D’habitude il est déjà coupe et couvert avec des feuilles séchées ramassées dans le jardin…

  • Bonjour Jean, (et madame G par mail pour la même question)

    Merci de votre visite et question sur jaime-jardiner.com

    Avec cet hiver très très doux, le plus doux que nous ayons connu, certaines plantes ont repris leur végétation, redonnant ici des feuilles ou des bourgeons.

    Que faire ?

    Les arums sont mi-rustiques. C’est à dire qu’ils résistent aux basses températures jusque – 10°C.

    Dans le cas des arums, le froid est un problème mais l’humidité également.

    On est pas « obligé » de couper les feuilles de l’arum. De fait, le conseil qui suit est valable pour les personnes qui n’ont pas coupé les feuilles et pour ceux dont les arums dont les jeunes feuilles ont repoussées.

    1. Protéger la souche du gel :
    Utilisez un voile d’hivernage dont vous tripler l’épaisseur. Et entourez la base de la plante en faisant plusieurs tours. Les feuilles restent découvertes.

    2. Protéger contre l’humidité :
    Placez 2 grandes tuiles, formant un « chapiteau qui protégera la feuilles de trop de pluie et d’humidité.

    • Dans le cas de risque de températures très négatives.
    Utilisez un voile d’hivernage autour des feuilles. Triplez également l’épaisseur, faites quelques tours autour du feuillage (jusque la base de la plante). Le voilage doit recouvrir le feuillage.

    J’espère que ce conseil protègera bien votre arum… N’héistez pas à donner des nouvelles !

    PS : on peut prélever à l’automne une tige, avec son système racinaire, qu’on place en terre et qu’on conserve en intérieur…

    Cette protection devrait protéger les arums contre cet hiver !

  • blank PEREZ dit :

    Moi, j’ai un arum qui ne donne que des feuilles en abondance et des graines. Pas de fleurs.
    Quelqu’un peut-il m’expliquer ?

    • Bonjour Françoise !

      Merci de l’intérêt que vous portez à jaime-jardiner.com

      Il est toujours difficile d’apporter des réponses sans avoir quelques informations… Mais je me jette à l’eau !

      Les arums sont des vivaces, assez rustiques, jusque -10°C à forte croissance. Leur culture en pot n’est pas adaptée car elle impose des rempotages réguliers et répétés. Pour des arums en pleine terre, comme c’est la majorité des cas, en hiver, il est parfois important selon la région, de les protéger d’une couche de feuilles sèches ou de paille avec un voile d’hivernage qui maintient la couche au sec, de novembre à mars/avril. Certaines variétés d’hybrides sont moins rustiques, c’est le cas de zantedeschia aethiopica.
      Les arums sont des plantes qui apprécient les sols humides mais pas mouillés. Ce qui veut dire dans un sol drainant, ceci évite que les rhizomes ne pourrissent pendant l’hiver. Dans les sol trop lours, un apport de tourbe mélangé à du compost permet d’alléger le sol et de drainer le trop plein d’eau. En début de printemps, déposez du compost en surface et mélangez le à la terre du jardin avec une « griffe » !

      A propos de l’entretien des arums, peut-être l’avez-vous lu plus haut, en automne, vers le mois de novembre, il faut couper le feuillage à quelques centimètre du sol. Mais il faut procéder à cette opération une fois que les feuilles ont jaunies. En effet, le système racinaire se reconstitue et une fois que les feuilles sont fanées, ce cycle est terminé. Si on coupe les feuilles trop tôt, en réalité, on l’affaiblit, la plante n’est donc pas suffisamment armée pour passer l’hiver et produire une belle floraison au printemps suivant.

      Autre chose. L’arum est une plante de mi-ombre ou soleil. Dans certaine région, ou certaine exposition de jardin, le soleil est peu présent en nombre d’heure. Si l’arum est planté mi-ombre d’un jardin nord ou nord ouest par exemple…. Le manque de soleil peut aussi être une possibilité au manque de fleurs.

      Si l’arum est en place depuis quelques années, et même puisqu’il ne fleurit pas, si les indications au dessus ne sont pas à l’origine du problème, au printemps prochain (maintenant il fait trop froid), vous pourriez faire quelques divisions de la souche, à replanter dans d’autre endroit du jardin. La division régénère souvent les plantes !

      J’espère avoir répondu à votre question.

      Daniel

  • blank laury dit :

    Bonjour, cet hiver j’ai protégé mon arum avec de la paille et recouvert d’un gros pot. Le pot commence a se soulever et l’arum est déjà bien en feuille. Puis-je le découvrir totalement. Merci de votre réponse

    • Bonjour Laury,

      Merci de l’intérêt que vous portez à jaime-jardiner.com.

      Vous ne m’indiquez pas quelle est votre région, mais, l’arum est une plante rustique jusqu’à -10°C. Donc sauf si vous êtes dans une région montagneuse où les écarts de températures peuvent encore être grands… Ailleurs, l’hiver est plutôt derrière nous. Vous pouvez donc laissez respirer votre Arum ou Calla, et profiter bientôt de l’apparition de ses magnifiques fleurs 😉 !

      Merci encore Laury et je vous souhaite une belle saison de jardinage !

      Daniel

  • blank flora dit :

    bonjour, j’en ai acheté il y a troisjours un arum blanc déjà fleuri, je constate qu’il y ait déja deux autres petites tiges à part celle qui a fleuri, comme le pot est petit je voudrais les séparer en rempotant , est’il faisable de le faire maintenant ou le laisser à l’automne, est-il faisable comme la plante a fleuri.

    • Bonjour Flora,

      Merci de l’intérêt que vous portez à jaime-jardiner.com.
      Au printemps c’est parfait, l’arum est une des plantes les plus faciles à multiplier par division. Un éclat replanté produit quasi à tous les coups un nouvel arum ou calla. Généralement il est conseillé d’attendre que la plante ait pris sa place au jardin avant de diviser, mais si vous pouvez retirer la petite pousse le plus « proprement » possible : une coupe franche avec un couteau bien désinfecté, et tout devrait bien se passer !
      Tenez moi au courant.
      À bientôt,
      Daniel.

  • blank Amenan dit :

    Bonjour, je viens de diviser mon calla en 3. Est-ce dangereux d’arroser immédiatement après ce rempotage vu que les racines sont endommagées?
    Merci d’avance
    Sonia

    • Bonjour Sonia,
      Merci pour votre question sur jaime-jardiner et de votre confiance.
      L’arum est une plante très facile à diviser en cela qu’elle reprend facilement.
      Vous pouvez l’arroser sans problème.
      Vous aurez peut-être lu que l’arum ou calla apprécie les sols drainés. Ce qui veut dire que l’eau ne stagne pas mais qu’elle humidifie la terre profondément, permettant à la plante de se nourir.
      Arrosez régulièrement, un peu tous les jours s’il fait chaud, mais ne gorgez pas le sol.

      Merci encore et à bientôt sur jaime-jardiner.com

      Daniel

      • blank Sonia dit :

        MERCI!

        Cependant, aujourd’hui j’ai remarqué que les feuilles des divisions sont entrain de jaunir; que dois-je faire pour éviter qu’elles ne meurent?

        Merci d’avance

        Sonia

        • Bonjour Sonia,

          La division qu’on effectue sur l’arum ou calla se fait sur les jeunes pousses de l’année (éclats autour du rhyzome), généralement au printemps.
          Si les feuilles qui jaunissent sont des jeunes feuilles… C’est assez problématique. Attention à l’excès d’eau.
          Si au contraire, ce sont des grandes feuilles issues de la plante divisée… Laissez bien jaunir les feuilles – à fond – puis coupez les feuilles à ras, en espérant que le rhizome reprenne. Généralement cette phase d’entrée en dormance se produit en automne… Nous n’y sommes pas, et je crains une possible mauvaise reprise malheureusement.
          Selon la nature du sol dans lequel est planté l’arum, tentez d’ajouter du compost en surface, grattez avec une griffe pour bien mélanger le compost à la terre…
          L’arum a faim et apprécie les engrais pour plante bulbeuse. Le compost permettra de le nourrir.
          Tenez moi au courant.

          Daniel

  • blank Ludivine dit :

    Bonjour,

    J’ai acheté une maison il y a 1 an, nos prédécesseurs ont planté un arum d’Éthiopie à un mauvais endroit (derrière un palmier) celui-ci ayant malgré tout bien pris, il était assez volumineux. Nous avons donc décidé de le déplacer, il y a 2 jours, or depuis il est plutôt « dans le mal ». Les feuilles tombent avec les tiges. Il ne tient plus du tout debout. Selon vous faut il les couper à ras du sol ou faut-il que je le laisse comme ça jusqu’à jaunissement des feuilles ?

    Merci de vos conseils

    • Bonjour Ludivine,

      Merci pour votre confiance et merci pour vote visite sur jaime-jardiner.com.

      En théorie, on peut déplacer un arum ou calla, à condition de ne pas abimer le système racinaire (rhizomes) et en prenant également une partie de la terre.
      Cela permet, de conserver les radicelles, ce sont elles qui alimentent la plante.

      Aurait-il mieux valu, soit le faire plus tôt avant la reprise du printemps ou bien attendre l’automne, c’est-à-dire la moment où la plante se place en dormance, ce n’est pas impossible, mais puisque c’est fait, la question ne se pose plus, et en plus rien n’est impossible… Attendons.

      Je vous pose ces quelques questions :
      Est-il dans un sol profond, frais et drainé semblable à l’endroit où il était placé au jardin ?
      Quand vous l’avez réinstallé, avez-vous ajouté un peu de terreau pour l’aider à repartir dans de bonnes conditions ?
      L’avez-vous bien arrosé pour que la terre et les racines se réinstallent bien en retirant l’air qui peut rester de la plantation ?
      Avez-vous constaté des nouvelles pousses en périphérie de la plante ?
      Si oui, observez-les afin de voir si la plante repart ou non.

      En tout cas, ne coupez pas les feuilles. Attendez qu’elles jaunissent.
      J’espère que l’arum se relèvera ou au moins qu’il vous laissera quelques pousses bien vivaces.

      Tenez-moi au courant 😉 !

      À bientôt,

      Daniel

  • blank SABINE ERASTE dit :

    Bonjour,
    J’ai planté une bordure d’arums et ils ne poussent pas à la même vitesse.
    J’en ai qui sont en fleurs et d’autres qui mesurent à peine 30cm (très en retard)
    Que puis-je faire, pour avoir une croissance et une floraison homogène?
    Merci

    • Bonjour Sabine,

      Tout d’abord, je tiens à vous remercier de votre visite sur jaime-jardiner et de votre confiance.

      Je n’ai malheureusement pas de bonne réponse à vous apporter.

      Les arums sont comme nous, ils vont pousser, grandir à leur vitesse. Certains vont prendre du temps pour leur croissance et pour produire leurs fleurs et rester un peu chétifs. D’autres vont aller plus vite puis devenir magnifiques. Il n’y a pas de règle. Vous aurez sans doute remarqué, dans d’autres jardins, les mêmes phénomènes, avec des plantes plus chétives que d’autres, idem dans les potagers avec des plants qui donnent plus que d’autres sans qu’il n’y ait de réelles raisons.

      En ville, les plantes fleuries et même les plantations de rangées d’arbres, ne bénéficient pas d’un développement identique.

      Bien sûr vous vous dites, ils viennent du même endroit, ont été planté au même moment… En réalité, il existe de nombreuses raisons qui sont finalement assez rassurantes, c’est que la nature et le hasard existent encore ;-). quelques raisons : le sol pourrait être légèrement différent à un endroit, une racine qui entraverait le développement du rhizome, une terre qui ne drainerait pas suffisamment l’eau, un rhizome qui se serait moins développé, un ensoleillement différent, ou une plante voisine qui « pomperait » trop d’énergie à son profit…

      C’est aussi le charme de la nature que d’offrir la différence, même si parfois on aimerait mieux maitriser les choses.

      Je vous remercie encore de votre visite et je vous souhaite une bonne santé, en ces temps de virus.

      Daniel

  • blank Aurore dit :

    Bonjour,
    Nous avons 2 imposants pieds d’arum qui sont dans la cour depuis peut-être une vingtaine d’année. Cette année ils ont fleuri tôt (fin janvier) jusqu’à depuis mai. Étant dans le fin fond du sud de la France, nous avons eu de grosses chaleurs l’un des 2 pieds a déjà les feuilles et tiges totalement couchées et jaunâtres, le deuxième pied en prend le chemin. Est ce trop tôt pour couper les tiges ? A quelle hauteur faut-il les couper ? Si oui doit-je quand même continuer à arroser les arums après les avoir coupé ?
    Merci pour vos réponses

    • Bonjour Aurore.

      Beaucoup de plantes ont eu une floraison précoce cette année.

      Difficile de répondre à votre question sans voir. Quoi qu il en soit. Si les feuilles ont jauni, et se sont « couchées » C est le signe que le bulbe prépare sa période de dormance. La sécheresse a sans doute joué un rôle d accélérateur.

      J espère qu’il reprendront bien au prochain printemps.

      Tenez moi au courant.

      Merci encore pour votre visite et votre confiance.

      Daniel.

  • […] photos : respectivement www.jaime-jardiner.ouest-france.fr ,  http://www.déco.fr et […]

  • blank Christine dit :

    Bonjour,

    J’avais 2 pieds d’arums devenus énormes, magnifiques. après une floraison précoce, les feuilles ont commencé à s’abîmer, jaunir, brunir au bout. j’en ai enlevé, les pieds sont dégarnis.
    je crains avoir trop arrosé quand il faisait beau !
    Peut-on voir si les pieds ont pourri ? ( sans tout déterrer ?? )
    Merci.

    • Bonjour Christine,
      Merci pour votre commentaire sur jaime-jardiner.Je réponds un peu tardivement à votre message veuilliez m’en excuser.
      Il est difficile de savoir si les racines ou rhizomes sont atteints sans les regarder, sauf à laisser la lpante évoluer.
      Je ne peut pas dire si vous aavez arrosé de manière trop importante. En sac de période prolongée sans pluie – sécheresse – il est d’ailleurs conseiller de prodiguer un arrosage important, de manière que l’eau pénètre en profondeur et alimente correctement la plante.
      De mon côté, j’ai constaté également un comportement similaire, qui dont le feuillage a totalement disparu en cours de l’été pluvieux que nous avons eu.
      J’ai profité de l’opération pour le diviser. Les divisions ont bien repris. Merci encore pour votre commentaire, en espérant vous avoir aidée.
      Daniel

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