Soupe chou-fleur et fanes de radis
Soupe chou-fleur et fanes de radis, se régaler sans rien perdre… Soupe chou-fleur et fanes de radis, voilà une...
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Soupe potiron châtaigne
Soupe potiron châtaigne, couleurs et saveurs de l’automne faites soupe ! Quel légume plus que le potiron, quel fruit...
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Soupe de chou-rouge et coco
Soupe de chou-rouge et coco : la douceur est un plat qui se mange chaud ! La soupe de...
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Légumes rôtis d’automne
Légumes rôtis ? Une autre façon de déguster les légumes d’automne Légumes rôtis… Rôtis, ce n’est pas la méthode...
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Soupe poireau fenouil
Soupe poireau fenouil, une association étonnante et délicieuse ! Soupe poireau fenouil, une soupe aux légumes braisés ; au...
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Poule au pot
La poule au pot : poule au top ! La poule au pot est-elle en danger ? Ces dernières...
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Soupe de palourdes au lard fumé
Connaissez-vous la « clam chowder« ? Une recette américaine, une recette classique, la « soupe de palourdes » ou « chaudrée de palourdes » ! Voilà une libre...
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Carottes à la crème
La recette de carottes à la crème, simple régal ! Voilà une recette… « on ne peut plus simple ». C’est vrai !...
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estofinado
L’estofinado L’estafinado est un plat à base de poisson séché, cuit à l’eau puis émietté après cuisson, des pommes...
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Poêlée de pomme de terre au lard
Poêlée de pomme de terre au lard… Une recette régionale facile, pas chère et délicieuse ! Poêlée de pomme de...
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Pot-au-feu
Pot-au-feu : un indémodable de la cuisine Française. Le pot-au-feu est un plat d’hiver, c’est un plat de famille. Quand on...
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Cabillaud sauce moutarde
Cabillaud sauce moutarde… Une recette idéale… … Pour les fêtes ou la période des fêtes. Est-ce qu’on pourrait la servir à...
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Choucroute
Classique des classiques d’Alsace, je vous présente la choucroute ! Ceci dit en Alsace la culture gastronomique ne se...