Blettes
Les Blettes, on les appelle : bettes, côtes de blettes, bettes communes ou encore bette-épinards et blettes cardes !...
plante riche en vitamine PP
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Oignon patate
L’oignon patate de l’or aromatique… L’oignon patate ou oignon sous terre, et encore échalote du Nord, est une plante condimentaire...
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Oignon de Catawissa – oignon rocambole
L’oignon de Catawissa ou oignon rocambole, un oignon perpetuel ! L’oignon de catawissa ou oignon rocambole est comme son cousin l’ail...
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Chou Chinois Pet Saï
Chou Chinois ou Chou de Chine Si un sou est un sou… Un chou n’est pas un chou !...
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Chicorée scarole et chicorée frisée
Chicorée ou plutôt chicorées La chicorée est un légume très cultivé dans les potagers, chicorée frisée, chicorée scarole ou...
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Chénopode Bon-Henri
Chénopode Bon-Henri ou Ansérine Bon-Henri La chénopode Bon-Henri est un légume rare, ou rarement cultivé, presque complètement abandonné. La plante est endémique de...
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Topinambour
Un légume original par sa forme et ses saveurs… Un légume qui revient de loin, comme le panais, l’hélianti,...
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Rutabaga
Le rutabaga aussi appelé chou-navet… … Ou encore, « navet jaune » au Québec. Et c’est vrai qu’il lui ressemble très fort....
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Oignon
L’oignon… éh, mince, je pleure ! L’oignon est une plante condimentaire originaire d’Asie centrale, Afghanistan, Pakistan, Iran… Mais en France,...
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Poireau
Le poireau, un légume facile au jardin potager Le poireau, en cuisine j’adore ça ! Et au jardin il n’est...
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Piment
Le piment… Ça pique fort, mais… Comment réussir la culture du piment ? Le piment est une plante potagère...
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Céleri à côtes
Le céleri à côtes ou céleri branche Le céleri à côtes est une plante potagère herbacée, bien connue dans...
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Persil à grosse racine
Persil à grosse racine ou persil tubéreux, un légume racine rare au potager… Le persil à grosse racine est...
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Persil
Le persil, Commun mais intéressant en cuisine ! Condimentaire herbacée mellifère, le persil est l’une des plantes aromatiques les...
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Pois
Un pois, deux pois… des petits pois Le pois est une plante potagère aux tiges herbacées. on connait les variétés naines...
