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Jardiner BEAU, Cultiver BIO, Cuisiner BON

Hélianti

Hélianti, un légume racine ancien…. L’hélianti… On prend goût à le redécouvrir ! C’est un légume ancien qui avait déserté les potagers et la culture en général. Il faut bien … Lire la suite →


Cabillaud sauce moutarde

Cabillaud sauce moutarde… Une recette idéale… … Pour les fêtes ou la période des fêtes. Est-ce qu’on pourrait la servir à Noël ou bien au repas du nouvel an ? Sans aucun … Lire la suite →


Oca du pérou

Oca du Pérou, original, beau, bon ! L’Oca du Pérou est une plante potagère. Un légume originaire du Pérou comme son nom l’indique, qui se cultive comme les pommes de terre. … Lire la suite →


Rutabaga

Le rutabaga aussi appelé chou-navet… … Ou encore, « navet jaune » au Québec. Et c’est vrai qu’il lui ressemble très fort. Le rutabaga est une plante potagère, un légume-racine de la même … Lire la suite →


Cerfeuil tubéreux

Cerfeuil tubéreux ou cerfeuil bulbeux ! Le cerfeuil tubéreux, est un « cousin » du cerfeuil. Il fait partie de la grande famille des légumes racines, c’est un légume ancien qui représente … Lire la suite →



Navet

Navet hâtif ou de  conservation, le compagnon du jardinier ! Le navet fait partie des légumes les plus anciens et les plus cultivés au potager. C’est un légume « classique » des … Lire la suite →


Fonds d’artichaut

Fonds d’artichaut comment les préparer ? Avoir des fonds d’artichaut prèt à cuisiner, c’est le pied ! Vous faites votre jardin, et vous cultivez des artichauts, bio en plus… Vous avez … Lire la suite →


Pavé de boeuf au thym

Pavé de boeuf cuit à l’étouffé au thym, marinade au citron vert Une recette j’aime-jardiner.com en vidéo, ça se fête, c’est la première ! Cette recette peut être une entrée, … Lire la suite →


Carotte au cumin

  Carotte au Cumin, délice du Maghreb ! Découvrez aujourd’hui une superbe recette apéritive, un amuse-bouche qui nous vient du Maghreb, plus précisément peut-être de Tunisie. Une recette idéale à … Lire la suite →


Tarte aux asperges vertes

Une tarte aux asperges vertes, ça sent déjà bon, non ? Bon, disons que ça n’est pas si courant. Allez, prenez le temps de faire un peu connaissance. Approchez, sentez. … Lire la suite →


Endives au gratin

Des Endives gratinées oui mais au comté ! Bon, avant de vous faire l’éloge de ce plat… De vous dire tout le bien que j’en pense, tout le plaisir que … Lire la suite →


Pomme de terre

La pomme de terre… Nourricière ! La pomme de terre est un tubercule très facile à cultiver. Elle est d’ailleur cultivée dans plus de 150 pays, pour l’alimentation des populations, … Lire la suite →


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