Graines d’aubergine

Comment faire vos graines d’aubergine ?

• Repérez et récupérer sur un pied d’aubergines quelques fruits bien murs.
• Les premiers fruits vers juillet qui apparaitront vers le mois de juillet produiront les graines les plus nombreuses et les plus fertiles.
• Coupez les fruits en 2.
• Avec un couteau, récupérez la zone où se situent les graines.
• Nettoyez les graines de la chair d’aubergine à l’aide d’un tamis.

L’info du jardinier :

• On repère un fruit à maturité quand il commence à perdre ses couleurs.

Préparer les graines d’aubergine à la conservation

• Faites les sécher à l’ombre et sous abri.
• Placez-les dans un sachet opaque.

Quelle est la durée germinative des graines d’asperge ?

• Utilisez les graines jusqu’à 7 ans – maximum.

Combien de graines par gramme ?

• Environ 250 graines/gramme.

Temps de levée après semis des graines ?

• Les graines d’aubergines lèveront en 7 jours sur terre réchauffée.

L’Aubergine en cuisine ?

L’aubergine, elle est cuisinée de mille façon… Et si vous redécouvriez la ratatouille ?
Encore plus simple, une recette d’été : L’aubergine au grill ou au barbecue !

• Découvrez aussi la fiche légume : Comment cultiver l’aubergine :

 Aubergine • Comment cultiver l’Aubergine ?

Faire ses graines c’est un moyen avantageux pour dépenser moins au jardin. Bien sûr, dans le cas de l’aubergine, il faudra soustraire votre production de quelques fruits. Qu’à cela ne tienne ! Votre récolte sera d’autant plus belle et méritée que vous ne la devrez qu’à vous-même, à vos efforts, à votre amour du jardin et du jardinage !

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