Connaissez-vous la durée de vie des graines ?
Vous aimez jardiner, vous aimez faire votre potager. Vous aimez faire vos graines vous même, les échanger ou plus simplement les acheter dans votre magasin spécialisé favori ? Mais connaissez-vous la durée de vie des graines potagères, savez vous combien de temps vous pouvez conserver vos semences, sans risquer de rater une saison au potager ?
Selon les variétés, la durée de vie des graines oscille entre 2 ans et plus de 5 années. Bien sûr, cette durée de vie dépendra de la qualité de leur stockage. Vous avez peut-être déjà eu l’occasion dans la rubrique « faire ses graines » de lire l’information. La méthode de conservation des graines répond de la même manière pour toutes les graines. Après qu’elles aient bien séché, les semences sont placées en sachets qui arrêtent la lumière, les sachets sont ensuite déposés dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Par ailleurs quand on parle de graines, on pense au semis, ci dessous quelques exmples par durée de vie et retrouvez aussi plus bas dans cette page et de manière plus exhaustive, un tableau récapitulatif des graines, durée de vie et température de semis !
Conservation des graines par durée de vie :
Graines d’une durée de vie supérieure à 2 années :
Les graines de haricots, de piment, du poireau, du poivron et des tomates peuvent être conservées entre 2 et 3 années, mais attention plus vous rapprocherez l’utilisation de la période de péremption, plus vous risquerez de rater vos semis.
Graines d’une durée de vie supérieure à 3 années :
Les graines de petites courges et potiron, de fèves, des laitues ou des pois ont une durée de vie supérieure.
Les graines de manière générale possèdent une enveloppe protectrice plus ou moins épaisse appelée « tégument ».
Graines d’une durée de vie supérieure à 4 années :
C’est le cas des graines de blettes ou bettes, de betteraves, de choux, des courges comme la citrouille, les endives ou le potiron, des épinards, comme celles des navets, des radis ou des salsifis.
Quand l’enveloppe des graines est plus résistante, pour permettre la germination les graines doivent stratifier. Il est parfois nécessaire d’aider la stratification en plaçant les graines au froid ou dans l’eau pendant quelques heures.
Graines d’une durée de vie supérieure à 5 années :
Les légumes en C, carotte, concombre et cornichon, leurs graines sont en effet très résistante au temps.
Graines d’une durée de vie supérieure à 6 années :
L’artichaut, l’aubergine, le céleri à côtes, les chicorées, les endives, le tournesol
| Espèce | Durée de vie des graines ou semences |
Temps de levée | Température de culture |
|---|---|---|---|
| Aubergine | 6 ans | 4 à 8 jours | 24°C |
| Artichaut | 7 ans | 7 à 15 jours à | 22°C |
| Basilic | 4 à 8 ans | 10 jours | 25°C |
| Blette | 5 ans | 10 à 20 jours | 10 à 30°C |
| Betterave | 6 ans | 10 jours | 10 à 30°C |
| Cardon | 5 à 7 ans | 5 à 15 jours | 12°C min |
| Carotte | 4 à 5 ans | 10 à 20 jours | 8 à 30°C |
| Céleri-rave à Céleri à côtes | 7 ans | 10 à 21 jours | 16 à 21°C |
| Chicorées | 8 à 10 ans | 2 à 7 jours | 25°C |
| Chou Brocoli | 4 à 5 ans | 5 à 10 jours | 8 à 30°C |
| Chou de Bruxelles voir chou | 5 à 6 ans | 5 à 10 jours | 8 à 20°C |
| Chou de Chine | 5j jours | 8 à 30°C | |
| Chou à fleur et brocoli | 5 à 6 ans | 8 à 10 jours | 8 à 30°C |
| Chou frisé (Kale) voir chou | 5 à 6 ans | 10 jours | 8 à 20°C |
| Chou navet (rutabaga) | 3 à 4 ans | 4 à 7 jours | 8 à 20°C |
| Chou pommé voir chou | 5 ans | 5 à 7j jours | 8 à 30°C |
| Chou à rave voir chou | 5 ans | 8 à 10 jours | 8 à 30°C |
| Concombre et cornichon | 10 ans | 8 à 10 jours | 18 à 35°C |
| Courge | 4 à 6 ans | 8 à 10 jours | 21 à 35°C |
| Courgette | 4 à 6 ans | 6 à 10 jours | 21 à 35°C |
| Epinard | 4 à 5 ans | 6 à 15 jours | 8 à 24°C |
| Fenouil | 4 ans | 8 à 10 jours | 12°C min |
| Fève | 5 ans | 8 à 30 jours | 8°C min |
| Haricot | 3 ans | 5 à 8 jours | 16 à 30°C |
| Laitue | 4 à 5 ans | 4 à 10 jours | 8 à 27°C |
| Mâche | 5 ans | 12 à 15 jours | 15 à 20°C |
| Maïs | 2 ans | 10 à 15 jours | 16 à 30°C |
| Melon | 7 ans | 6 à 7 jours | 24 à 35°C |
| Navet | 4 à 5 ans | 4 à 7 jours | 8 à 30°C |
| Oignon et oignon patate | 2 ans | 20 à 25 jours | 10 à 30°C |
| Panais | 1 an | 10 à 25 jours | 20°C |
| Persil | 3 ans | 20 jours | 16 à 30°C |
| Piment et poivron | 4 ans | 10 à 15 jours | 18 à 35°C |
| Poireau | 2 ans | 10 à 20 jours | 13 à 24°C |
| Pois | 2 à 6 ans | 6 à 15 jours | 8 à 24°C |
| Pois chiche | 3 à 8 ans | 6 à 8 jours | 20°C |
| Radis et radis noir | 4 à 5 ans | 3 à 5 jours | 7 à 32°C |
| Salsifis et scorsonère | 12 ans | 8 à 10 jours | 15°C |
| Tétragone | 4 ans | 8 à 10 jours | 15°C |
| Tomate | 4 à 10 ans | 6 à 8 jours | 16 à 30°C |
| Physalis | 8 ans | 10 jours | 16 à 30°C |
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