Chou Pak Choï Taisaï, chou de Chine ou chou chinois Des choux, il en existe un grand nombre de variétés, en effet, les brassicacées forment une famille nombreuse, riche forme … Lire la suite →
Les résultats pour: Lithothamne
Chou-fleur
Chou-fleur, la fine-fleur des choux ! Le chou-fleur est cultivé pour ses inflorescences, ceux sont elles qui sont « dégustées ». L’inflorescence est enserrée dans des grandes feuilles fermes, légèrement dentelées, d’une … Lire la suite →
Épinard de Nouvelle-Zélande
Épinard de Nouvelle-Zélande et potager perpétuel L’épinard de Nouvelle-Zélande ou tétragone n’est pas le légume le plus connu, on peut même dire en ce qui concerne sa production qu’il fait … Lire la suite →
Tétragone cornue
Tétragone cornue ou simplement tétragone Le tétragone cornue n’est pas le légume le plus connu. On peut même dire en ce qui concerne sa production qu’il fait parti des légumes … Lire la suite →
Faut-il supprimer les gourmands des plants de tomates ?
Faut-il supprimer les gourmands des plants de tomates ou « les tailler », jaime-jardiner.com fait le point : Pour ceux qui cultivent la tomate, il y a deux écoles, les jardiniers qui … Lire la suite →
Chervis
Chervis Le chervis est une plante potagère, une plante ombellifère comme la carotte, le persil tubéreux… Le chervis est peu connu du grand public mais bien plus des jardiniers amateurs … Lire la suite →
Scolyme d’Espagne
Scolyme d’Espagne, un chardon suprenant… Voilà une plante potagère qui rejoint la cohorte des légumes « racine ». Longues jusque 80 centimètres, les racines du scolyme d’Espagne, sont cuisinées comme beaucoup de … Lire la suite →
Pois-Asperge
Le pois-asperge, une potagère pleine d’élégance… Voilà une plante potagère originale. Elle est cultivée pour ses « fruits » mais développe des petites fleurs pourpre-rouges qui font penser à des papillons. Les fruits … Lire la suite →
Blettes
Les Blettes, on les appelle : bettes, côtes de blettes, bettes communes ou encore bette-épinards et blettes cardes ! C’est une belle plante potagère. Ses feuilles sont nombreuses, elles sont … Lire la suite →
Oignon patate
L’oignon patate de l’or aromatique… L’oignon patate ou oignon sous terre, et encore échalote du Nord, est une plante condimentaire herbacée et aromatique. L’oignon patate est plus proche – physiquement – … Lire la suite →
Oignon de Catawissa – oignon rocambole
L’oignon de Catawissa ou oignon rocambole, un oignon perpetuel ! L’oignon de catawissa ou oignon rocambole est comme son cousin l’ail rocambole. C’est un légume perpétuel. Pour le récolter, on cueille ses … Lire la suite →
Chou Chinois Pet Saï
Chou Chinois ou Chou de Chine Si un sou est un sou… Un chou n’est pas un chou ! Le chou Pet Saï est un chou intéressant. Si vous êtes … Lire la suite →
Brocoli – chou brocoli
Le chou Brocoli, le brocoli est un chou-fleur. Il existe quelques variétés de 40 à 80 cm de hauteur. Ils sont généralement verts et parfois violets (violacé). L’inflorescence pousse en … Lire la suite →
Laitue
La laitue, l’aimes-tu ? La laitue est l’un des légumes les plus cultivés par les jardiniers amateurs. Sous le nom de « laitue », il en existe, en réalité, de nombreuses variétés : les laitues … Lire la suite →
Igname de Chine
Igname de Chine, des tubercules profonds… La plupart des gens n’ont jamais entendu parlé de l’igname de Chine. C’est pourtant un légume qui a été importé en France au XIXè … Lire la suite →
