Pulled pork – Rôti de porc effiloché
Pulled pork – Porc effiloché, quel parcours ! Les premières origines connues de cette recette : Le Pulled Pork,...
Pulled pork – Porc effiloché, quel parcours ! Les premières origines connues de cette recette : Le Pulled Pork,...
Osso buco : l’os à la bouche 🙂 L’osso Buco, pour un non-italien, est une recette difficile à traduire....
Chili con carne : Le Texas à l’honneur ! Chili con carne et origines ? Le Chili con Carne...
Gratin d’endives, un plat classique du Nord revisité au Maroilles Le Gratin d’endives, un plat du Nord, avec un...
La Bolognaise maison, une recette traditionnelle, un ragoût plus qu’une sauce… « Ragù alla bolognese » en Italie La recette de...
La poule au pot : poule au top ! La poule au pot est-elle en danger ? Ces dernières...
Poulet épicé aux légumes à la pâte de curry, une recette qui fait voyager ! hot hot hot ! Voilà...
Pot-au-feu : un indémodable de la cuisine française Le pot-au-feu est un plat d’hiver, c’est un plat de famille....
Classique des classiques d’Alsace, je vous présente la choucroute ! Ceci dit en Alsace la culture gastronomique ne se...
Des Endives gratinées oui mais au comté ! Bon, avant de vous faire l’éloge de ce plat… De vous...