Monarde écarlate

 Monarde ecarlate

Monarde écarlate… Délicieuse

Délicieuse dans tous les sens du terme. Délicieuse avec son esthétique à la fois rustique, campagnarde et originale ; Délicieuse également car la monarde écarlate est – avant tout – une plante aromatique, voire potagère, car on peut cuisiner ses feuilles en salade par exemple pour les relever et la monarde écarlate est également cultivée pour les pétales de ses fleurs qui sont utilisés pour parfumer les boissons rafraichissantes, et améliorer les recettes de crudités. Les feuilles peuvent être utilisées en tisane, appelée « thé de pennsylvanie » ou « tisane d’oswego ».

Nom botanique :

• Monardo Didyma Linné

Type de plante

• Cycle : vivace
• Famille : lamiacée – lamiaceae ou labiée
• Enracinement : racine
• Origine : Europe et ouest de l’Asie et Afrique du Nord

Particularité

• Nutritition et santé : la monarde écarlate est une plante aux propriétés : antiseptique (contient du thymol), diurétique, et renforçante.

Quel sol pour cultiver  la monade écarlate ?

• Type de sol : frais, profond et riche en humus.
• Exposition : soleil le matin et ombre l’après-midi (la plante ne supporte pas une trop forte exposition aux rayons du soleil ni la chaleur qu’ils produisent)
• Arrosage : en cas de sécheresse

Quand faire les semis ?

• Au printemps au mois d’avril, sous abri. Marsi si abri chaud.

Comment semer les graines de monarde écarlate ?

Les semis :

• Semez en formant des lignes, les graines doivent être sépraées de quelques centimètres afin de permettre un repiquage facile.
• Recouvrez les graines de 1 cm de terreau fin
• Tassez.
• Arrosez et maintenez la terre humide.
• Éclaircissez si besoin quand les plants possèdent 5 feuilles.

L’info du jardinier :
Le sol doit rester humide pendant la levée. En cas de forte période ensoleillée, protégez les semis en faisant de l’ombre.

Quand repiquer les semis ?

• Dès que les pousses mesurent environ 10 centimètres.

Comment repiquer les monardes écarlates ?

En mai, lorsque tout risque de températures froides est écarté :
• Ameublissez la terre attention à l’exposition pour éviter le plein soleil au moment le plus chaud de la journée.
• Amendez le sol de terreau de plantation et de compost.
• Placez les plants de monarde écarlate en prenant bien soin de les espacer de 40 cm en tout sens.

Culture de la monarde écarlate par division :

Il est possible de multiplier la monarde en divisant la souche, en automne dans une terre légère, ou bien au printemps dans un sol plutôt lourd, frais.
• Cette opération ne peut s’opérer que quand le plant est bien développé.
• Divisez les touffes et replantez les à 50 cm en tout sens.

Un mot du jardinier :

Il est possible de pratiquer des boutures pour multiplier la monarde écarlate mais, c’est une pratique peu répandue tant il est facile de pratiquer une division de la souche.

Quel entretien pendant la culture :

• Sarclage et binage fréquents pour permettre une meilleure pénétration des pluies et aussi une évaporation moins rapide.
• Arrosages pour maintenir le sol frais.`
• Fertilisation foliaire possible mais pas obligatoire.
• En automne : coupez les tiges au ras du sol et  amendez le sol de compost.

En hiver, le mot du jardinier :

Dans les régions froides où les températures peuvent descendre rapidement en dessous de 15°C, Il est conseiller de protéger la monarde écarlate en recouvrant d’un paillis épais de feuilles mortes mais, attention au vent, fixez le paillis de manière à maintenir sa protection.

Comment conserver la récolte ?

• Difficile, une fois coupée, la monarde écarlate ne se conserve que quelques jours au réfrigérateur, il est conseiller de récolter selon les besoins… au fur et à mesure.
• Il est possible de faire sécher la plante pour la préparer en tisane, dans ce cas il faut récolter les feuilles avant la floraison, et les faire sécher soit à l’air libre soit au four en basses températures si votre four le permet.

L’info du jardinier :
Si la récolte est trop importante pour vos besoins, faites découvrir la monarde écarlate à vos amis

Culture amie 😉 au jardin potager :

• Toutes les plantes sont amies de la monarde écarlate !

Maladies et parasites de la monarde écarlate :

La mâche est peu sensible au maladies mais….
• les mollusques : limaces, escargots… Placez des pièges et des traitements biologiques.

• La rouille : Un duvet blanc apparait sur les feuilles de la monarde écarlate, pour anticiper la fertilisation foliaire a son importance… Coupez les plantes atteintes et traiter au purin d’ortie.

• L’oïdium : les feuilles sont tachetées, un duvet blanchâtre se forme la surfaces des feuilles puis dessèche. C’est souvent en période de sécheresse que la maladie apparait. Faites un traitement à base de fleur de soufre et lithothamne à 50/50% à pulvériser à la rosée du petit matin sur les plants non malades. Les plants malades quand à eux seront supprimés et brulés.
Veillez à maintenir un bon arrosage pour que le sol conserve une certaine dose d’humidité et à pratiquer des binages plus profonds.

L’info du jardinier :
En fait ces maladie sont assez rares si l’on pratique une culture respectueuse de la nature et de ses cycles. La culture biologique est un bon modèle et aussi le respect de la rotation des cultures. 

Rotation de la culture de la monarde écarlate  :

En place : 3 ans de suite maximum.
Retour de la même culture : pas avant 5 ans minimum.

Exposition
Sol et Arrosage
Taille du pied (LxH)
Espace
entre les pieds
Exposition
Arrosage
Hauteur et largeur
espace entre plants
Soleil et ombre

frais humifère et profond.

50 x 100 cm
40 x 40 cm
Profondeur de semis
Période de semis
Période de récolte
Profondeur de plantation
Profondeur de plantation
Profondeur de plantation
graines recouvertes de 1 cm de terreau
 mars-avril – mai
5 mois après semis

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