Grande Mauve

Grande Mauve, belle et sauvage

La grande mauve, contrairement à sa cousine annuelle, est une plante vivace et très rustique. Elle produit de belles touffes feuillues et fleuries de plus d’un mètre de hauteur, grâce à une croissance très dynamique. Le feuillage est vert bleu, découpé, et aux lobes profonds. Elle ressemble aux lavatères qu’on appelle aussi parfois « mauve ». La grande mauve forme de superbes fleurs aux pétales, parfois chiffonnés, aux teintes de mauve, violet, pourpre, et rose, aux lignes plus foncées et un cœur plus sombre qui renforcent l’effet de leur « forme en coupe ». Ses touffes irrégulières donnent au jardin un effet de jardin naturel, sauvage, non-maitrisé… Et cette liberté fait du bien aux yeux 😉 !

Nom botanique :

• Malva sylvestris

Info plante et fleur :

• Cycle : Plante vivace
• Feuillage : Caduc
• Rusticité : Plante très rustique (-20°C)
• Famille : Malvaceae, malvacées
• Port : Touffe érigée et fleurie
• Exposition : Soleil
• Sol : Tout sol frais et drainé
• Semis : En mars-avril et septembre
• Plantation : Printemps et automne
• Floraison : Juin à octobre
• Enracinement : Racines
• Zone de culture : Zone 6 voir cartes de rusticités : France ou Québec
• Origine : Europe – Asie – Afrique du Nord
• Plante mellifère : Oui.
• Plante comestible : Non

Particularités :

• Longue et généreuse floraison.
• Croissance très rapide.
• La variété « Mauritania » peut-être récoltée et cuisinée en salade ou bien cuite à la façon des épinards.
• On l’appelle Grande Mauve, mauve de Mauritanie, ou mauve des bois

Quels avantages au jardin pour la grande mauve ?

• Très florifère.
• Très rustique.
• Facile à semer et à entretenir.

Quelle exposition ?

• Soleil.

Quel sol ?

• Tout type de sol, frais et drainé

Méthode de multiplication de la grande mauve ?

• Les semis

Quand la semer ?

• En pleine terre : en mars, avril et en septembre en place.

Comment semer les graines de grande mauve ?

En pleine terre :

• Grattez la surface avec une binette ou une fourche bêche sur quelques centimètres pour l’ameublir.
• Ajoutez du terreau pour semis et mélangez à la terre du jardin.
• Cassez bien les mottes pour obtenir une terre la plus fine possible.
• Semez les graines de grande mauve (malva sylvestris).
• Recouvrez de terreau (quelques milimètres).
• Plombez le sol avec le dos d’un rateau ou une planche.
• Tassez et arrosez.
• Maintenez le sol humide* jusqu’à la levée puis arrosez régulièrement.
• Au fur et à mesure de la croissance, il faudra éclaircir les plants dont il ne devra rester qu’un tous les 40 centimètres.

*Si vous semez en septembre, sauf dans les régions très sèches, l’humidité naturelle et les pluies à cette période suffiront à l’arrosage nécessaire des semis de la grande mauve.

Quand planter les grandes mauves ?

• Plantez-les au printemps en mars et avril, ou bien en automne septembre et octobre.

Comment les planter ?

• Préparez le sol en le travaillant sur une hauteur de bêche, afin d’obtenir une belle terre homogène.
• Le sol doit être bien drainé, amendez le de sable si nécessaire.
• Creusez un trou un peu plus grand que la motte du conteneur.
• Grattez les bords de la motte pour libérer les racines.
• Placez le plant.
• Rebouchez avec la terre du jardin et sable.
• Tassez bien avec à la main.
• Arrosez

Le mot du jardinier amateur :
Si vous plantez plusieurs pieds de lavatère, placez-les à 50 à 80 cm de distance

Entretien de malva sylvestris:

Comment Arrosez  ?

• La terre qui doit rester fraîche.

Retirez :

• Les fleurs fanées pour renforcer la floraison.

Taille de la grande mauve :

• Rabattez régulièrement les extrémités pour favoriser la ramification et obtenir plus de jeune pousses.

Quand faut-il tailler ?

• En tout début de saison tailler franchement renforcera la plante et limitera également son ampleur au jardin.
• Éviter la taille d’automne qui pourrait nuire à la plante et provoquer la pourriture des racines.

Floraison des mauve :

• Floraison de la grande mauve intervient de juin à octobre.

Récolte de la mauve de Mauritanie Malva sylvestris var mauritania :

• Les jeunes pousses sont récoltées pour être dégustées en salade. Elles seront récoltées au petit matin.
• Les feuilles pourront également être préparées comme les épinards, braisés, ou cuites à l’eau, intégrées dans les tartes aux légumes.
• La mauve produit des fruits. Les jeunes fruits peuvent être dégustés crus ou préparés en conserve de vinaigre, en utilisant la même recette que les celles pour conserver les cornichons.

Quels sont les bienfaits de la grande Mauve ?

La grande mauve développe des propriétés calmantes, apaisante et anti-inflammatoires : la mauve apaise les gorges irritées ou enflammées et calme la toux sèche. Elle améliore également les troubles digestifs bénins, comme les douleurs menstruelle. Elle préviendrait également les infections urinaires chez les personnes à risque.

Comment utiliser la mauve ?

Généralement la posologie proposée, c’est d’utiliser 1,5 à 2 gr de fleurs de mauve sèchées, environ 3 à 4 càc, utilisées comme du thé, trempées dans l’eau chaude max 90°C.

Feuille de Mauve et santé :

Les feuilles sont riches en vitamines C comme en vitamines E. Elles sont également riche en acide gras insaturés.

Variétés :

• Malva sylvestris « Marina », fleurs mauve pâle veinées de bleu foncé
• Malva sylvestris « Mauritania », fleurs carmin sombre et vif à veines pourpres
• Malva sylvestris « Primley Blue », espèce naine 20 cm, fleurs mauve clair nervurées de bleu et de violet.
• Malva sylvestris « Zebrina », fleurs roses marquées de pourpre foncé.

Voir ausi :
•Malva alcea « Mauve alcée », espèce à port buissonnant (80 cm), fleurs rose clair.
•Malva alcea « Fastigiata », feuillage très découpé, fleurs roses de belle taille.

Et :
• Malva moschata : « Mauve musquée », fleurs roses, tiges duveteuses au parfum musqué.
• Malva moschata : « Mauve musquée Alba », variété à fleurs blanches.

Que planter avec la grande mauve de Mauritanie ?

• Plantez la grande mauve avec des grandes marguerites, des monardes écarlates,…

Utilisation :

• Au jardin : en massif de vivace, ou en jardin naturel, sauvage…
• Sans jardin : en grand pot, voir plusieurs pots pour donner de la vie à la terrasse, ou au balcon.

Photo picked on wikipedia.org (wikimedia) © William Crochot / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0 modified for and by jaime-jardiner.com

Fiche rapide :