Chrisanthème – Chrisanthemum coronarium

chrysantheme comestible des potagersChrysanthème du potager, un chrysanthème à manger !

C’est comme ça qu’on l’appelle, « Chrysnathème des jardins », il forme de belles touffes vigoureuses, de véritables grandes marguerites toute jaunes. Comme la plupart des chrysanthèmes, il est très facile à cultiver. la plante offre une belle floraison de l’été su début de l’automne, de juillet à octobre, ce chrysanthème existe à fleurs doubles comme « Primrose Gem ». C’est une plante annuelle et se ressème d’une année sur l’autre. Tous les chrysanthèmes ne sont pas des plantes annuelles beaucoup sont vivaces. Appelé également chrysanthème à couronne, il est cultivé au potager pour ses feuilles et ses fleurs comestibles. C’est une belle plante annuelle ornementale bien florifère et idéale pour les bouquets.

Nom botanique :

• Chrysanthemum Coronarium

Info plante :

• Cycle : Plante annuelle
• Feuillage : Caduc
• Rusticité : Plante gélive
• Famille : Asteraceae – astéracées
• Port : Touffe et tige érigée
• Exposition : Soleil à mi-ombre
• Semis : De mars sous abri à mai et l’été en pleine terre
• Plantation : Printemps
• Floraison :  juillet à octobre
• Enracinement : Racines
• Zone de culture : 5 à 10 (voir cartes de rusticité france)
• Origine : Asie, Europe du sud
• Plante Mellifère : Oui
• Plante comestible : Oui (feuilles et fleurs)

Particularités :

• Plante gélive.
• Le Chrysantemum Coronarium est le chrysanthème du potager. Il est cultivé pour ses feuilles et ses fleurs.
• On peut les cultiver pour les utiliser les jeunes pousses en mesclun, plus tendres que les feuilles adultes.
• Les fleurs sont également comestibles.

Quels avantages au jardin

• Générosité de la floraison
• Croissance rapide
• Facile à cultiver

Quelle exposition ?

Soleil et mi-ombre.

Quel sol pour le chrysanthème ?

• Tout sol léger, sableux, et frais

Quand semer ?

• Sous abri en mars, et en pleine terre d’avril à juin.
• Pour les utiliser en jeune mesclun, faire plusieurs semis jusque le mois d’août.

Comment semer les chrysanthèmes :

Semez sous abri dès le mois de mars

• Dans un mélange léger fait de terreau et de vermiculite à parts égalesou dans un terreau spécial semis…
• Remplissez une caissette.
• Tassez la surface avec une petite planche.
• Semez clair les graines sur toute la caissette.
• Les graines ne doivent pas être serrées.
• Recouvrir de terreau, environ 1 à 2 mm, pas plus.
• Arrosez à l’aide d’un pulvérisateur afin dene pas chasser les petites graines
• Placez la caissette à la lumière.

En pleine terre à partir du mois d’avril et jusque juin :

• Préparez le sol, travaillez la terre sur une hauteur de bêche.
• C’est une plante qui n’apprécie pas les sol trop lourd.
• Mélangez du compost à la terre, et du sable pour son pouvoir drainant, si besoin (sols lourds).
• Passez le râteau pour aplatir la zone, retirez bien les mauvaises herbes, cailloux et autres anciennes racines.
• Tassez légèrement et arrosez largement.
• Semer les graines à la volée, semis pas trop serrés.
• Recouvrez d’une fine couche de terreau pour semis (ou de terreau spécial plantation tamisé).
• Arrosez ne pluie fine.

Le mot du jardinier amateur :
Les chrysanthèmes sont des plantes gélives. mais elles se ressèment années après années.

Quand planter ?

• Au printemps à partir d’avril ou mai, dans les régions froides.
• Au printemps à partir de mars ou avril, dans les régions douces et chaudes.

Comment planter la chrysanthème des jardins ?

• Préparez le sol.
• Ajoutez du compost bien mature et du sable pour son pouvoir drainant.
• Mélangez bien pour obtenir une terre bien homogène.
• Préparez les zones d’implantation des plants en laissant 30 cm en tout sens.
• Placez les plants en mettant bine la motte à niveau et tassez.
• Arrosez généreusement

Multiplication des chrysanthèmes :

• Multiplication par semis.

Entretien :

• Supprimez les fleurs flétries pour dynamiser les nouveaux boutons.
• Laissez la terre sécher entre 2 arrosages.

 Floraison :

• Les mois de juillet à octobre

Variétés :

• Il existe une vingtaine d’espèces de Chrisanthèmes : Chrysanthème des jardins, du Japon, des moissons, des marais, de Mykonos, ou chrysanthème à carène.

Que planter avec ?

• Plantez les en massif avec des Dahlias, des graminées, des marguerites et d’autres annuelles

Utilisation ?

• Au jardin : En massif ou en bordure…
• Sans jardin : 
En pot ou en jardinière, à arroser fréquemment l’été.

Fiche rapide :

  • Quelle exposition ?Exposition :
    Soleil et mi-ombre
  • Quelle qualité de sol ?

    Sol :
    Léger, Frais et drainé

  • Quels besoins en arrosage ?Arrosage :
    Régulier en pot.
  • Taille adulte de la planteTaille (HxL) :
    Jusque 70 x 20 cm
  • Profondeur de plantationProfondeur :
    « bulbe à 5 cm
  • Quand semer la plante ?Semis :
  • Quand planter ?Plantation :
    Mars
    et novembre
  • Quand récolter ?Floraison :
    Avril et juillet

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