Sauces, condiments, et marinades

Les sauces, les marinades, les condiments sont le petit plus des recettes. C’est vrai qu’est-ce qui distingue une recette simple d’une autre ? C’est le petit plus qu’on y ajoute, un coulis de fruits rouges sous une saint-jacques, une béarnaise pour accompagner un viande rouge, ou une marinade sur un poisson cru et aussi les sacro-saintes vinaigrettes qui accompagnent crudités et parfois les légumes chauds. Découvrez quelques recettes de sauces jaime-jardiner.com

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