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Les légumes fruits

Légume fruit du Potager

Les légumes fruits portent bien leur nom. C’est pour les fruits que ces familles produisent que ces légumes sont cultivés, aux premiers rangs desquels on retrouve : les avocats, les tomates, les aubergines, les poivrons, les concombres, les haricots… Ce sont les légumes qui produisent ce que l’on désigne comme légume-fruits, c’est-à-dire des fruits, non sucrés, comme un poivron, ou des gousses comme les pois, les fèves… Vous l’avez compris, on ne parle pas ici à proprement parler de « fruits » sucrés issus d’arbres/arbustes ou de plantes fruitières.
Les légumes-fruits aiment le soleil et généralement l’eau, et c’est par le pied que la plante s’alimente. L’arrosage se fait donc à ce niveau, pas sur les feuilles, pas sur les fruits.
Certains d’entre eux développent lorsqu’ils sont mûrs des saveurs légèrement sucrées, c’est le cas des tomates, dans une moindre mesure, les poivrons mûrs lorsqu’ils sont cuits.
On pourra anticiper dans les récoltes, de réserver une partie de nos légumes pour en récupérer les graines. Cela rendra plus économique la production des légumes fruits et des légumes en général ! Vous trouverez les infos dans la catégories faire ses graines. Attention, en fonction du mode de production des graines, certaines sont stériles. Une fois récupérées, semées… les graines ne produiront pas de légumes.
Choisissez vos graines Bio, sur jaime-jardiner la boutique des graines bio, toutes les graines de légume-fruits sont bio ! Comme toutes les graines chez jaime-jardiner.com

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