C – Les mots en du jardinier

Tous les Mots en « C » du jardinier

Découvrez tous les mots en C que vous retrouvez dans les contenus de jaime-jardiner.com, des articles qui parlent des plantes du jardin potager ou du jardin contemplatif : des fleurs, des légumes, des fruits… Parfois les mots on à voir avec de la culture : des gestes, des outils, des maladies, des parasites…
Tous les mots de l’annuaire qui commencent par un « C », la liste n’est pas exhaustive, la liste est à compléter avec vous peut-être, n’hésitez pas à nous laisser un message !

C - les mots du jardinier

Caïeux :

Les caîeux sont des petits bulbes qui se développent en périphérie du bulbe principal. Ils ne sont pas obligatoirement reliés aux racines. L’ail par exemple produit des caieux.

Capitules :

C’est une forme d’inflorescence : plusieurs fleurs se forment au sommet d’un pédoncule commun.

Capsaïcine :

La capsaïcine est un molécule chimique de la famille des alcaloïdes, elle est un composant actif et irritant du piment. C’est ce qui donne au piment son « piquant » à la dégustation. ce composé est présent dans la totalité du fruit, il peut irriter la peau et les muqueuses.

Climactérique :

C’est un fruit ou légume qui a besoin d’une phyto-hormone pour sa maturation : l’éthylène. Elle est associée avec une augmentation de la respiration cellulaire des tissus de ce fruit ou légume. C’est le cas des pommes, des bananes, des melons, des poires, des tomates

Collet :

Le collet est la frontière entre 2 parties de la plante : C’est celle qui unit la partie sous terre, les racines, à la partie en dehors de la terre, les feuilles ou bien les tiges.

Cellulosique (paroi) :

Les plantes sont constituées de cellules recouvertes de cellulose. C’est ce qui leur permet de s’élever et de tenir droit, sans structure type squelette.

Condimentaire :

Le mot « condimentaire » signifie « assaisonnement » (traduction du latin : condimentum, ça c’est pour la caution intellectuelle 😉 ) donc toutes les plantes qui servent à l’assaisonnement des plats et des sauces…. Il y a de la confusion avec les plantes aromatiques, voire les fines herbes….

Une définition rapide dit : plante qui a pour propriété de relever le goût des aliments.

on distingue particulièrement ces familles botaniques : des Alliacées : ail, oignon, ciboulette, ciboule, échalote… des Apiacées : angélique, carvi, cerfeuil, fenouil, persil… des Lamiacées : mélisse, menthe, basilic, agastache

Cordiforme :

En forme de coeur, par exemple quand on parle de feuilles, c’est le cas des feuilles des capucine, des agérates du Mexique.

Cotylédon :

Les cotylédons sont les toutes premières feuilles issue de la graine. C’est ce qu’on appelle le « germe » en vulgarisation.

Cultivar :

Le cultivar est une variété d’une plante qui est obtenue à partir d’une sélection horticole. On peut dire qu’un cultivar est le fruit de l’intervention humaine.

Cordïforme :

feuilles arrondies en forme de coeur.

Corme :

Un corme est un organe de réserve souterrain qui ressemble au bulbe mais qui est formé d’une tige courte, renflée et entourée d’écailles. Le corme est, au même titre que les bulbes, les tubercules et les rhizomes, un organe de réserve pour la plante. C’est ce qui lui permet de se développer et de se nourrir.

Corymbe :

Le corymbe désigne en botanique une inflorescence simple, dans laquelle l’ensemble des fleurs se trouvent au même niveau. Comme dans une le cas d’une ombelle et les pédoncules qui partent de la tige sont d’autant plus longs que les fleurs sont périphériques, c’est à dire éloignées du centre de l’ombelle. Un peu comme un chandelier vu en coupe…. De fait l’inflorescence est aplatie.

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