Amarante paniculée

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L’amarante paniculée : des épis poupres, bronzes ou verts

Son nom latin… Amaranthus hypocondriacus… Le créateur de cette amarante paniculée, un hybrideur fou sans doute… Ou tou simplement croyait-il l’être, à moins qu’il fut réellement malade… Bon, mais je m’éloigne ! La plante produit en tout cas de juin à octobre de superbes épis de minuscules fleurs colorées qui ornent le jardin… Parfois les épis de l’amarante se font fluides, ondulent au vent, légers, sans résistance. Ailleurs vous pourrez les trouver gaillard, presque massif… Quoi qu’il en soit l’amarante paniculée est toujours flamboyante !

Nom botanique :

• Amaranthus hypocondriacus

Info plante :

• Cycle : arbuste annuelle
• Feuillage : caduc
• Rusticité : plante gélive
• Famille : Chenopodiaceae – chenopodacées
• Port : Arbuste aux fleurs érigées (épis)
• Exposition : Soleil
• Sol : Sol profond et riche
• Semis : Mars (sous abri)
• Plantation : Mai
• Floraison : juin à octobre.
• Fructifiaction : –
• Enracinement : Racines
• Zone de culture : Voir carte de rusticité (FranceQuébec)
• Origine : Origine du genre zones tropicales
• Plante mellifère : Oui
• Plante comestible : feuilles et graines
• Plante Toxique : Non

Particularités de l’amarante paniculée :

• Fleurs toute petites tailles réunies en épis à l’esthétique originale.
• Graines et feuilles comestibles

Quels avantages au jardin :

• Port esthétique et beau feuillage,
• Superbe, originale et longue floraison.

Quelle exposition ?

• Soleil

Quel sol  ?

• Sol profond, ameubli, et enrichi en compost
• Arroser fréquemment notamment en période de sécheresse.

Méthode de multiplication ?

• Semis

Quand préparer les semis de l’amarante paniculée ?

• Au début de printemps au mois d’avril sous abri.

Comment réaliser les semis de l’amarante paniculée ?

• Remplissez une caissette de terreau pour semis préalablement humidifié et bien mélangé.
• Semez les graines en surface.
• Recouvrez de terreau.
• Maintenez humide jusque la levée.
• Quand les plantules portent Quelques feuilles…
• Placez les plus belles en godets moyens pour les renforcer.

L’info du jardinier amateur :

> Comme nous l’avons vu plus haut, les amarantes sont issues de régions tropicales. La condition essentielle à la réussite de vos semis est la température minimum autour de 20°C. Sans cela, la levée serait compromise et vos semis ratés.
> Il est possible de réaliser les semis en pleine terre. Attendez alors que la terre soit réchauffée, début mais pour les régions les plus au sud, attendre la mi-fin mai pour les autres. Et ne soyez pas trop impatiens, un coup de froid serait fatal.

Quand repiquer l’amarante paniculée ?

• Au mois de mai après les risques de gelées.

Comment planter ?

• Travaillez le sol :
• le sol doit être ameubli en profondeur.
• Il doit être enrichi de compost ou de fumier.
• Choisissez un endroit où le soleil et les températures pourront profiter aux pieds des amarantes paniculées, car elles en ont besoin.
• Avec un plantoir, écartez la terre et placez les plants. Selon les variétés il sera nécessaire de laisser de 30cm à 1m d’écart entre les plants.
• Comblez de terre/terreau
• Arrosez généreusement.

Culture en pot de l’amarante ?

• Dans un pot moyen ou grand selon la variété
• Plantez l’amarante dans un mélange de terreau enrichi.
• Il sera nécessaire de lui produire un engrais tous les 10 jours pendant toute la période de floraison (juin à octobre)
• Arrosez très régulièrement.

Entretien :

• Arrosage répétée en cas de sécheresse.
• Apport d’engrais lors de la culture en pot.

Floraison de l’amarante paniculée :

• La plante produit ses beaux épis de mai-juin au mois d’octobre.

Variétés :

Petites et moyenne :

• Amar. Hypocondriacus « Pygmy torch » : épis rouges vifs, hauteur 30 cm.
• Amar. Hypocondriacus « Oechsberg » : épis rouges, plus effilé, hauteur 70 cm.

Grandes variétés :

• Amar. Hypocondriacus « Hot biscuit », aux épis orange d’1,20 m de hauteur.
• Amar. Hypocondriacus « Tête d’éléphant », aux épis denses et serrés de couleur carmin d’1,50 m de hauteur.

Que planter avec l’amarante paniculée ?

• Avec d’autres amarantes comme l’amarante tricolore ou bien avec des dahlias et/ou avec des graminées.

Utilisation :

• Au jardin : en massif d’annuelle, au jardin potager, au jardin bouquetier.
• Sans jardin : 
En grand pot, dans un mélange riche, à arroser régulièrement et enrichir avec de l’engrais très régulièrement.

Fiche rapide :

  • Quelle exposition ?Exposition :
    Soleil
  • Quelle qualité de sol ?

    Sol :
    Sol profond et riche

  • Quels besoins en arrosage ?Arrosage :
    régulier
  • Taille adulte de la planteTaille (HxL) :
    1,5 x 0,40 m (jusqu’à)
  • Profondeur de plantationProfondeur semis :
    surface recouvert de quelques mm de terreau
  • Quand semer la plante ?Semis :
    Au printemps
  • Quand planter ?Plantation :
    mai-juin
  • Quand récolter ?Floraison :
    juin à octobre

Cultiver l'amarante paniculée pour ses belles fleurs et pour ses graines !

Photo by Karej on Wikipedia.com under creative commons licence.

 

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