Gratin de chou-fleur : Une autre façon de le déguster ! Le gratin de chou-fleur, du moins cette recette est une sorte de madeleine de Proust. C’est peut-être une recette … Lire la suite →
Les résultats pour: cuisson vapeur
Graines de scorsonère
Faire ses graines de scorsonère, c’est possible ? Oui bien sûr, c’est possible. En général quand on cultive le scorsonère, pour obtenir les plus beaux légumes, on coupe la tige florale … Lire la suite →
Poêlée de chou-rave
Une recette simple au chou-rave… Le chou rave est un légume qui avait disparu des marchés. Avec les producteurs bio, on a vu revenir ce qu’on appelle « les légumes oubliés » … Lire la suite →
Crème de petits pois, noisettes grillées et chantilly citronnée
Une crème de petits pois aux noisettes grillées avec une crème chantilly citronnée, qui procure un air de fête ! Rien de tel qu’une recette simple qu’on fait sortir des sentiers … Lire la suite →
Artichaut aux oeufs mollets
Vous aimez les recettes simples qui sortent de l’ordinaire ? Oui vous aimez ! Vous avez envie de cuisiner ? Oui, vous aimez cuisiner et, oui vous aimez faire plaisir ! Vous … Lire la suite →
Petits légumes crus cuits
Vous jardinez ? Vous aimez jardiner ! Vous aimez cultiver les légumes ? Vous aimez déguster les légumes ! Déguster, c’est bien le mot qu’il convient d’employer tant cette recette de petits légumes … Lire la suite →
Jardinière de légumes
Jardinière de légumes, une recette désuète à remettre à l’honneur La jardinière de légumes est la recette du jardinier. Bien sûr. Vous aimez le potager, vous aimez être au jardin, … Lire la suite →
Pulled pork – Rôti de porc effiloché
Pulled pork – Porc effiloché, quel parcours ! Les premières origines connues de cette recette : Le Pulled Pork, ou porc effiloché comme il est appelé en France ou au … Lire la suite →
Tarte Tatin
Tarte Tatin, un classique divin ! La tarte tatin est une tarte aux pommes à l’envers, une tarte reversée. Plus que ça. En fait, c’est une tarte renversée aux pommes … Lire la suite →
Gratin d’endives
Gratin d’endives, un plat classique du Nord revisité au Maroilles Le Gratin d’endives, un plat du Nord, avec un légume du Nord. L’endive est un légume qui ne fait pas … Lire la suite →
Épinards à la crème
Les épinards à la crème, douceur et saveurs Cette recette d’épinard à la crème va faire l’unanimité ! Parfois, lorsque des enfants sont présents autour de la table, une pointe … Lire la suite →
Soupe de chou-rouge et coco
Soupe de chou-rouge et coco : la douceur est un plat qui se mange chaud ! La soupe de chou-rouge et coco est une recette de soupe parfaite pour les … Lire la suite →
Légumes rôtis d’automne
Légumes rôtis ? Une autre façon de déguster les légumes d’automne Légumes rôtis… Rôtis, ce n’est pas la méthode la plus répandue pour cuisiner et consommer les légumes sauf quand … Lire la suite →
Poêlée de pomme de terre au lard
Poêlée de pomme de terre au lard… Une recette régionale facile, pas chère et délicieuse ! Poêlée de pomme de terre au lard… Je ne sais pas où vous habitez 😉 bien … Lire la suite →
Shiso
Shiso, basilic Japonnais, basilic Chinois (zisu) ou encore Périlla : une aromatique originale et délicieuse ! Le shiso, est une plante aromatique, originaire d’Asie, où il est très apprécié et utilisé … Lire la suite →
